原料

用料玉米罐頭100克，菠菜100克，蛤蜊250克，精鹽、胡椒粉、料酒各適量。

步驟

1、將蛤蜊泡淡鹽水中，使其吐凈泥沙。 2、菠菜擇洗乾淨，入沸水中焯一下，撈出擠干水分，切段。 3、湯鍋置火卜，倒入高湯，加玉米燒沸，下入蛤蜊，調入精鹽、胡椒粉、料酒，煮至蛤蜊開口，再下入菠菜稍煮即可。 功效 滋潤五臟，降脂，減肥。蛤蜊有顯著的抗癌活性，具有很高的營養價值。