原料

玉米，胡蘿蔔，豬肚，豬骨，瘦肉，薑片，白鬍椒粒，鹽

步驟

1.豬肚洗凈，玉米切段，胡蘿蔔去皮切 2.白鬍椒壓碎 3.豬骨和瘦肉淖去血水 4.除玉米和胡蘿蔔外全部材料放入豬肚中 5.大火煮開，去掉浮沫 6.轉小火2小時至豬肚熟透 7.豬肚取出，切粗條 8.加入玉米和胡蘿蔔繼續煲半小時 9.喝前加鹽調味