好擠到難以置信的黃油曲奇

原料

40g雞蛋: , 130g黃油: , 150g低筋麵粉: , 15g杏仁粉: , 35g栗粉: , 10g淡奶油: , 1g鹽: , 幾滴香草精: , 30g細砂糖: , 60g糖粉:

步驟

1徹底軟化黃油,稱好需要的麵粉等材料

2打散的黃油分三次加入糖和糖粉

3加入1g鹽,電動打蛋器攪打後分三次加入蛋和淡奶油

4打發至羽毛狀,再加入幾滴香草精 繼續打發

5把過篩好的粉類混合,後分三次加入,切拌均勻

6烤箱提前預熱200度 10分鐘,擠好曲奇花後 調整烤箱溫度 175度烤15分鐘,根據自家烤箱調整溫度!


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