羊蠍子火鍋

原料

羊蠍子or羊肉: 2斤, 香葉: 4片, 八角: 3個, 桂皮: 一塊, 洋蔥: 1個, 生薑: 1片, 大蒜: 1個, 蔥: 兩段, 小尖椒: 適量, 紅99: 1包

步驟

1羊肉或羊蠍子買回來用清水泡一天,冷水下鍋,加料酒生薑,煮開後,撈起,用熱水衝去浮末~

2配料如下~

3國內倒入油,放入羊肉太肥的部分~煸出油脂~加入合適調料~

4倒入羊肉,煸炒~

5加入調料,感謝molly贊助的紅99火鍋調料~炒製成紅油析出,調料融化~

6燉煮一個小時,可以加入藕片啥的~然後就可以開心的吃了

7國內帶來的火鍋底料就是好啊~

8熱騰騰的火鍋來了~


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