抹茶籃子

原料

抹茶: 10克, 黃油: 25克, 水: 120克, 雞蛋: 2隻, 普通麵粉: 50克, 糖: 少量, 馬芬模具: 1個

步驟

1各種材料稱量好

2120克水燒開

3把25克黃油放進熱水中融化

4黃油融化好之後,關小火,然後把過篩好的普通麵粉和抹茶粉一起倒進去翻拌。

5麵糰差不多成型就可以關火,用餘溫繼續翻拌成型

6兩個雞蛋攪拌好倒進去成型的麵糰中繼續攪拌

7把攪拌好的材料裝進裱花袋中,然後把馬芬模具倒翻過來抹上油「防粘」

8把材料一圈圈擠在模具上,放冰箱冷凍

9等籃子成型後拿出冰箱放油鍋油炸至熟

10就可以在籃子裡面裝上冰淇淋?等食材一起吃啦「?忽略不成型的冰淇淋球」我的馬芬模具有點小所以做出來的籃子容量也小。

小技巧

因為是配冰淇淋一起吃的,所以沒有加糖。一口咬下去會中和冰淇淋的甜和抹茶的微苦所以覺得味道剛剛好。所以加不加糖看個人? 另:本方子是從B站上  沒有外賣的無聊世界播主得吃播視頻中學習到的,已經經過本人同意


相關菜譜

  • 抹茶茶凍
  • 籃子裡的蛋
  • 抹茶控 牛奶抹茶醬
  • 打抹茶 抹茶拿鐵
  • 抹茶牛奶抹醬
  • 抹茶布丁
  • 抹茶布丁
  • 抹茶冰激凌
  • 抹茶蘇打
  • 抹茶冰淇淋
  • 抹茶蛋糕
  • 抹茶奶茶
  • 抹茶奶茶
  • 抹茶布丁
  • 抹茶發糕
  • 抹茶酥
  • 打抹茶
  • 抹茶布丁
  • 抹茶冰淇淋
  • 抹茶布丁
  • 抹茶布丁
  • 抹茶餅乾
  • 抹茶餅乾
  • 抹茶冰淇淋
  • 抹茶pancake
  • 抹茶豆腐
  • 抹茶餅乾
  • 抹茶pancake
  • 抹茶布丁
  • 抹茶蛋糕
  • 抹茶綠豆糕
  • 抹茶布丁
  • 抹茶咖啡
  • 抹茶餅乾
  • 抹茶布丁