原料
玉米面粉: ， 白面: ， 甜玉米罐頭: ， 脫脂牛奶: ， 橄欖油: 或者其他的植物油， 雞蛋: ， 紅糖: ， 泡打粉: ， 鹽: ， 南瓜籽仁:
步驟
11杯脫脂牛奶，1/4杯橄欖油或者其他的植物油，1個雞蛋，1/3杯紅糖，丟到大碗里，攪勻。然後，倒入其他料：1又1/4杯玉米面粉，1杯白面，半罐甜玉米罐頭（瀝干罐頭裡的水分），3茶匙泡打粉，1/2茶匙鹽。輕輕攪勻
2方烤盤抹一層油，倒入攪好的糊糊，上面撒一層南瓜籽仁兒
3放入預熱到華氏400度（攝氏200度）的烤箱，烤大約15－25分鐘，或烤至竹籤插入，取出時不粘粉即可
4晾涼，切塊
小技巧
放1/3杯紅糖，我感覺甜味剛好合適，如果要做甜口味的話，就不建議再減量了，如果喜歡吃甜味重一點的，可酌情加一點紅糖用量。 甜玉米粒和南瓜仁兒都是可省略的，感覺加了玉米粒的話，切的時候，切面不大容易平整。 各個烤箱的威力或有不同，所以需要自己適當調整時間，我的烤箱用了17分鐘，感覺剛剛好。
