豆腐: 豬裡脊 干木耳 青椒 姜 蔥 鹽 植物油 五香粉 花椒粉 生抽 醬油
1豆腐切片兩面煎黃，煎好撈出來備用
2豬裡脊肉切片，加生抽、油少量鹽抓腌，鍋里熱鍋涼油下肉片炒到變色，倒入發好的木耳，翻炒片刻，下豆腐和少許鹽、花椒粉、五香粉，輕輕翻鍋不要攪碎豆腐
3用小碗加醬油、生抽、涼水攪勻，加入鍋中
4等水稍微燒乾，加青椒斷生即可