白菜: 700g， 韭菜: 150g， 花生米: 150g， 麵粉: 800g
1把醒好的麵糰取出一小塊幹成細條
2切成儘量小的面丁 這個還有點大 一會油炸時會彭大～所以還有儘量小點
3把面丁炸成金黃色晾涼備用 把花生米油炸致金黃 晾涼後和白菜碎 和韭菜町一起混合好加入適量的鹽和葡萄籽油（植物固醇代替動物固醇～我用的是美樂家植純葡萄籽油），可以全家動手包了?
4開吃到撐 撐了還想吃
面丁儘量小 油稍微大點 素餡油大抱團