奶黃蘑菇包

原料

麵粉: 500g, 發酵粉: 15g, 奶粉: 20g, 雞蛋: 3, 黃油: 30g, 糖: 50g, 鹽: 少許, 可可粉: 50g, 黑芝麻 蔓越莓: 少許

步驟

1活好面  等著醒發時  準備奶黃餡兒料~牛奶150ml加糖  加熱   放入兩個蛋黃  奶粉  麵粉  隔水攪拌制變稠成型  加入黑芝麻和蔓越莓干

2醒發好的幹成圓皮兒放上奶黃餡

3孩子做的不同造型

4可可粉滾一滾   變身   同時準備好圓錐型蘑菇把兒(第一次做的有點短)

5上鍋二次醒發  十分鐘後蒸起來

6變身小白胖   小黑胖

7成品出鍋   香香的奶黃餡   黑黑的蘑菇很是可愛?  兒子高興的給鄰居送去共享❤成功


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