雞蛋: 2個， 砂糖: 50g， 牛奶: 120g， 奶油: 120g， 蛋撻皮: 10個
1兩個雞蛋不用去蛋清！
2加入白砂糖攪拌均勻。這一步要多攪一陣，特別如果用的白砂糖會沉底，不容易融化。 網上糖加到70g，我減為50g，但仍然覺得甜了，下次再少一點。
3加入牛奶120g，繼續攪勻。
4我過了兩邊，使更順滑。
5這次奶油按方子加了120g，但是覺得略油膩，下次也會酌情減一點。
6烤箱預熱，220度，25分鐘，放在下層，烤箱不同最後幾分鐘要看一下酌情增減。我烤出來覺得皮有點過。