土豆: 250g， 西紅柿: 200g， 鹽: 2g， 白鬍椒: 3g， 羅勒: 適量， 橄欖油: 5g
1洗凈的西紅柿切薄片備用，洗凈的土豆去皮切厚片備用。
2鍋燒熱，倒入橄欖油鋪上土豆。
3土豆兩面煎制，洗凈羅勒葉切碎，撒入土豆片中，加入1克鹽，慢火將土豆煎熟。
4另起鍋，注入橄欖油，鋪上西紅柿片。
5西紅柿兩面翻煎片刻，加入剩餘的鹽和羅勒葉。
6取一盤子，沿著盤子邊緣一片疊一片，交錯擺放上煎好的土豆片和西紅柿片。最後撒上白鬍椒粉即可。