原料

蘿蔔: 半根， 白醋: 適量， 白砂糖: 克， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 鮮紅椒: 1隻

步驟

1白蘿蔔洗乾淨切片。中間切開為了更好的入味。

2一層一層撒鹽15分鐘後，把水倒掉。

3加糖過15分鐘再把水倒掉，反覆兩次加糖倒水。同時調製出汁。白開水 醋 醬油 紅辣椒

4用涼白開沖洗之後即可澆汁

5完成嘍

6裝到密封瓶放冰箱，兩天後開吃。

小技巧

一定要加鹽去水。加糖去水，反覆兩次。