土豆: 300g， 培根: 4片， 雞蛋: 3個
1土豆切絲用水凈泡去除澱粉，瀝干，放油鍋炒熟；烤箱預熱180度
2培根放平底鍋煎熟
3把土豆絲攤開在烤盤裡成杯狀
4土豆絲上面加上培根，然後把打散的雞蛋液倒在上面，家裡沒有蔥了，不然在上面撒點蔥花應該更香
5放烤箱烤20分鐘左右，因為培根比較咸，所以過程中不需要加調料了