拌四季豆

原料

四季豆500克、獨蒜2個、小米椒3個、芝麻油、藤椒油、熟油辣子、生抽、味精、白糖、香醋

步驟

1、四季豆折成兩段洗凈,用開水煮熟(煮的過程中加點鹽保持嫩綠,不能蓋鍋蓋哈,那樣要黃)撈出裝碗里。 2、獨蒜切成細顆粒、小米椒切斜圈,放進碗里,再依次放芝麻油、藤椒油、熟油辣子、生抽、味精、白糖、香醋。調和均勻裝盤中即可。


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