原料

四季豆220公克，培根2片，蒜仁2瓣，沙拉油3/2大匙，鹽1/2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，水100c.c.

步驟

1.四季豆去老筋，洗凈切段放入滾水中汆燙撈起備用。 2.培根切小片，蒜仁切片。 3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜片和培根片，淋上米酒，再加入其餘調味料煮開，最後放入作法1的四季豆炒熟即可。