原料

主料：四季豆500克，冬菜50克， 調料：植物油50克，鹽3克，味精1克，紅糟5克，大蔥5克

步驟

1.將四季豆去筋，切成寸段； 2.冬菜洗凈切碎； 3.鍋上火下油燒五成熱，下蔥花炒香，再放入四季豆、冬菜炒一下； 4.鍋內略加清水、鹽、糟汁同煮； 5.煮至水分收干，撒味精即可出鍋。