牛肉: 適量， 木薯澱粉: 適量， 姜: 少許， 蒜: 少許， 醬油: 適量
1將牛肉切片，用25度左右的水洗凈
2倒入一點兒醬油，適量的木薯澱粉將牛肉抓均勻
3將水燒開，放入牛肉燙熟
4將碗里放醬油和料酒，將煮熟的牛肉放進去，再放姜和蒜一起拌一拌
千萬別將牛肉燙太熟