淡奶油: 90g， 牛奶: 70g， 糖粉: 20g， 蛋黃: 2個， 低筋麵粉: 7g， 煉奶: 10g， 自製桑葚果醬: 適量
1把撻皮捏進模具，周邊好高出模具，鬆弛15分鐘左右！
2加入適量的桑葚果醬。
3把所有材料混合過篩兩遍。我混合後是用電動打蛋器打均勻後才過篩的~~
4撻液添到8分滿就好。烤箱250度提前預熱，最上層，上下管烤25分鐘左右。
這個量剛剛好可以做出8個蛋撻。我用的是長帝CK25B的烤箱！