有鹽黃油: ， 口蘑: 用量依個人喜好， 番茄: 1個， 蛤蜊或者蝦: 用量依個人喜好， 檸檬: 1/2個， 墨魚面: ， 蒜: 8小瓣， Flour cheese pasta sause: 2大湯匙， 胡椒: ， 奶酪碎: ， 糖: ， 羅勒碎:
1如果放蝦子的話.蝦背切開一個豁口. 好入味. 撒鹽腌制5-10分鐘. 蒜切成小片. 番茄切成小碎塊.
2黃油下鍋，完全融化後入切碎的小蒜片. 出香味. 入蛤蜊或者蝦.翻炒
3待蛤蜊張口.或者待蝦兩面變色後，下口蘑. 翻炒. 稍稍變軟變塌. 下番茄碎. 翻炒
4水開下墨魚面. 加入少許橄欖油和鹽. 煮20分鐘，大概中間的芯不硬的時候. 撈出.放進冷水中.
5剛才的醬汁中加入兩大勺義大利面專用的奶油醬.沒有的話淡奶油也可以. 淡奶油的話加大概快要沒過蝦子的高度不能齊平或高處.
6攪拌. 加入檸檬汁. 墨魚汁. 加入少許糖，它會中和平衡酸澀和奶油膩膩的口感.攪拌.
7最後加入墨魚面. 加鹽.直到湯汁全部吸收. 關火. 裝盤撒上奶酪碎、羅勒碎和胡椒
1.墨魚汁我是從淘寶店鋪里買的. 一小袋4塊呢～ 但添加之後風味明顯海洋了許多～