肉糜: 小半碗， 洋蔥: 一隻， 青椒: 一隻， 蘑菇: 幾隻， 番茄: 兩個， 番茄沙司: 半瓶， 西芹: 兩根， 黃油: 50克， 馬蘇里芝士: 兩片， 車打芝士: 兩片， 麵粉: 30克， 千層面: 四片， 黑胡椒，糖，鹽，料酒: 適量， 牛奶: 250ml
1所有蔬菜打碎，煸炒出香味，加小塊黃油 肉糜加料酒黑胡椒糖腌製片刻，煸炒後，加入蔬菜，番茄，中火煮幾分鐘。加番茄沙司調味，加糖黑胡椒，收干水分，即可。
2白醬:牛奶，黃油，車打芝士，麵粉，黑胡椒小火攪拌，糊狀即可。
3煮千層面。一層麵皮，一層紅醬，一層麵皮，一層白醬。中間，最上層加入各種芝士，微波爐或烤箱加熱幾分鐘即可。芝士化了就好了。
這個紅醬，我做了很多，冰凍，下次想吃的時候取一些出來就行～