原料

牛肉: 500g， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 玉米油: 適量， 花椒粉: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 孜然: 少許， 料酒: 適量

步驟

1牛肉切塊，加入所有調味料拌勻，放冰箱冷藏24小時以上。

2空氣炸鍋預熱，將腌制好的牛肉放入烤籃，200度10～12分鐘，中途翻炒一下。

3取出裝盤、上桌開吃！

4喜歡辣的撒上五香辣椒粉即可。