和果子筆記之櫻花 0

原料

粉色皮: 15g， 餡: 10g， 黃色花芯: 少量

步驟

1方子

2粉色皮包裹餡，搓圓，略壓扁 用三角尺，從底往上壓。 可以先壓出Y型，再分成5等分

3切成5瓣後 食指在花瓣上，拇指在下，捏出花瓣

4換拇指在上，把花瓣捏薄涅大

5用三角尺壓出花瓣的裂缺

6用細挑針用外向中心劃出花蕊線

7點上黃色花芯

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