原料

雞 750克: ， 冰糖8克 豉油50克 白酒20克 油30克: ， 冬茹10隻 姜幾片:

步驟

1用溫水浸泡冬茹,，將雞洗凈切塊；

2將油和姜放入已加熱的電飯煲，再放入雞和冬茹，然後放冰糖、豉油、酒拌勻；

3燜煮20分鐘左右至汁收的差不多即可，中途翻拌2次。