原料

吐司: 2片， 西紅柿: 4個， 洋蔥: 半個， 大蒜: 3瓣， 橄欖油: 1湯匙， 海鹽: 1/2茶匙， 清雞湯: 150克， 義大利芹: 1撮， 黑胡椒粉: 1/4茶匙， 清水: 150克， 羅勒葉: 4片

步驟

1食材準備。 吐司切去四邊的麵包皮，然後一片撕成塊，一片切成丁。 麵包丁放入烤箱，180℃，烤3分鐘，烤酥脆即可，備用。

2把番茄塊、雞湯、洋蔥、蒜瓣、吐司塊、海鹽、黑胡椒粉、義大利芹、橄欖油、清水,放入食物料理機，攪拌至順滑的濃湯。

3攪拌後的樣子。

4倒入碗內。

5撒上烤好的麵包丁，點綴上羅勒葉，即可食用。