南瓜: 200G， 清雞湯: 250ML， 清水: 550ML， 牛油: 10G， 淡奶油: 2湯匙
1南瓜去皮砌小片
2清水煮開下南瓜片再煮10分鐘,
3隔水撈起南瓜放入料理機,加清水蓋過南瓜為準打成南瓜漿汁.鑊里的水不要倒掉留作後用.
4南瓜漿汁倒回鑊里,加清雞湯,牛油煮沸後加鹽調味,關爐火,加入淡奶油順同一方向攪拌均勻就完成.
清雞湯買現成的盒裝,也可以用濃湯寶代替,當然也可以用雞殼燉煮更原味,只是要耗費時間罷了.以上是2-3碗的分量.