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原料
全脂牛奶: 1升, 菌粉: 1小包, 火龍果: 半個, 白糖: 少許, 蜂蜜: 適量, 小熊酸奶機: 一個
步驟
1准備好所有的材料!
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2燒開水將裝酸奶的容器進行消毒,浸泡幾分鐘。
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3消毒完後,倒掉開水,將菌粉倒入容器中,加少許白糖,倒入純牛奶,充分攪拌均勻!
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4酸奶機通電,等待6一8個小時(我是晚上睡前做的,第二天早上看已經成功了。)打開已成豆腐花狀,上面有少許淡黃色的水,那叫乳清,很有營養,干萬別倒了,哇!還有一股酸奶香!
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5取出酸奶容器,放入冰箱裡冷藏幾個小時,中午就可以開吃了!
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6火龍果切塊備用,
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7拿出酸奶,倒入碗中,加適量蜂蜜調味,再加上火龍果!美味,健康的自製火龍果酸奶就完成了!
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8享用吧!嘻嘻!
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小技巧
1、一定要用開水消毒容器!酸奶很小氣的,如果容器沒有消毒好,是會影響發酵的。 2、沒有吃完的酸奶可以直接連容器一起放進冰箱裡保存,簡單、省事。不過不要超過3天哦! 3、牛奶最好是全脂純牛奶! 4、我喜歡酸點的味道,所以發了差不多10個鐘,其實只要成豆腐花狀就可以了! 5、如果是用來做面膜的話,做的時候別加糖了!