牛肉1500: 克， 八角3: 個， 蔥: ， 姜: ， 桂皮: 一小塊塊， 香葉: 3， 料酒: ， 冰糖: ， 老抽: ， 鹽:
1牛肉切塊，泡水十分鐘，涼水放肉焯一下，去血水，放高壓鍋里，把料都放進去
2熟了，放到炒鍋內，大火收汁
3擺盤
4成功