雞尖: 我一般一頓都是5元錢剛好一盤適合4個人吃， 白糖: 根據個人口味放， 姜: 2片， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量
1雞尖買來洗乾淨放在盤子裡備用(可以鍋里過一遍水，也可以不過）
2鍋里放油，起熱的時候放入白糖煸炒一下(化了最好更容易上色)，加入雞尖翻炒
3加入生薑繼續翻炒一下，然後加入料酒，生抽和老抽翻炒一會
4鍋里加入水和雞尖持平，大火燒開後改中火到收汁加點鹽翻炒下即可起盤