絲瓜: 1根， 老豆腐: 1塊， 胡蘿蔔: 1段， 山茶油: 1勺， 喜馬拉雅山鹽: 適量， 黑胡椒碎: 少許， 澱粉: 少許
1所有食材洗凈切成條，鍋中倒入山茶油，將老豆腐煎成金黃色。
2接著倒入胡蘿蔔和絲瓜，少許鹽，慢慢翻炒（途中不用加水）
3炒到絲瓜能看出軟軟的，用少許澱粉調水勾芡
4稍作翻炒後出鍋裝盤，撒上黑胡椒碎即可（拍個美美噠照再吃）
夏天有很多時蔬可以組合 可以互相彌補達到營養全面 炒絲瓜的途中切記不能加水、會加速絲瓜的老化而變黑 喜歡梅子食譜的，可以加梅子微信（meizi248999） 也可以關注個人微信公眾號（梅子創意）