原料

豬皮: 適量， 蔥，姜，八角等:

步驟

1豬皮洗凈，放入蔥姜八角，少許鹽，適量水，燒約10min

2燒好後，把豬皮上毛拔掉，用刀背把豬皮內側豬油去掉

3將豬皮切成小條子，放入兩杯的水放在鍋里煮，大火燒開後小火燉約1.5h。

4將燒好的豬皮連水一起倒到碗里，涼後放入冰箱。剛開始和水一樣，我晚上做的，第二天起來接好了

5吃的時候用醋等拌拌