黑椒牛排

原料

牛外脊: 350, 西蘭花: , 雞蛋: , 耗油: , 番茄汁: , 黑胡椒粉:

步驟

1牛排用紙吸干水分 撒上鹽 黑胡椒粉 塗上一層油 腌制1小時以上

2熱好鍋 把牛排放下去煎  大約一面煎1分多鐘  牛排不要太厚 否則裡面很難熟的 最後準備好的時候倒入一點紅酒~收汁

3西蘭花用熱水燙過擺盆 煎個荷包蛋

4往鍋里倒點水 放點番茄汁 耗油 再撒上黑胡椒粉  開火稍微熱一下 就成了黑胡椒汁了  倒在牛排上就搞定啦!


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