肉鬆蛋卷

原料

雞蛋: 1個, 麵粉: 兩勺, 鹽: 少許, 肉鬆: , 沙拉醬:

步驟

1雞蛋打散,加入兩勺麵粉,少許鹽,攪拌至無顆粒

2平底鍋加熱  倒入一點油潤鍋  

3將麵糊倒入,攤成一個蛋餅

4將肉鬆放在蛋餅的三分之一出,擠上沙拉醬,捲起,可以在封口處再擠一些沙拉醬,方便封口,最後用海苔作為裝飾

小技巧

本人為宿舍黨,用的是小熊電煎鍋,超級迷你,以上用量只能做成兩個蛋餅,如果用普通平底鍋,可能只能做成一個蛋餅,若想做的多,一個雞蛋配合兩勺麵粉,以此增加


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