梅乾菜: 10克， 口蘑: 3個， 五花肉: 60克， 生抽: 1勺， 鹽: 適量， 食用油: 少許， 雞精: 少許， 食醋: 少許， 小尖椒: 2個， 蔥花: 按口味加
1用少許油炒五花肉，加適量鹽、生抽。放梅乾菜一起煸炒，大約一分鐘。加冷水沒過食材。用中火煮25分鐘，中途適量加水。
2將梅菜五花肉盛出，轉入電飯鍋蒸籠，和米飯一起蒸。
3在鍋中放入食用油少許，放入薑片少許，放入口蘑煸炒加入小尖椒和蒜片。煸炒一分鐘後加水，水的量依據下面的量而定。放入鹽、雞精、料酒、生抽。水開了後放入麵條。麵條煮熟後盛出。
4將梅菜五花肉盛出，放在面上，放上蔥花，可以根據自己的口味加少許醋。梅菜口蘑面就完成啦！！?