焦烤扇貝-快手菜

原料

扇貝: 4隻, 橄欖油: 少許, 鹽: 一點, 黑胡椒: , 成熟牛油果: 半粒, 小番茄: 小的2粒, 白煮蛋: , 檸檬皮: , 兒菜或者其他蔬菜:

步驟

1扇貝 清洗乾淨 加一點黑胡椒粉 鹽

2熱鍋 一點橄欖油 單面煎扇貝半分鐘 之後入烤箱 180 4分鐘

3這時候準備牛油果 番茄 白煮蛋 切丁 加檸檬皮一點 鹽少量 拌勻

4兒菜洗乾淨煎熟 等扇貝烤好 擺盤

小技巧

海鮮比較容易成熟 依照自己的口味可以多烤幾分鐘


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