原料

意面: 一人量：70到80克左右， 鹽: 少許， 橄欖油: 少許， 培根: 一人量：兩片， 香菇: 若干， 洋蔥: 若干， 雜蔬: 小半碗， 西紅柿: 半個， 番茄沙司: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 黃油: 一片

步驟

1雜蔬洗好，洋蔥、培根切丁，香菇泡發後剪小塊，西紅柿去皮切丁。

2鍋內水燒開後放一勺鹽，少許橄欖油，入意面煮大約十分鐘左右（具體時間參看意面包裝袋上的說明）。

3煮意面時可以同時做醬。鍋內放黃油一片，先入培根翻炒，至出油。

4加入洋蔥，繼續翻炒。

5入西紅柿丁，炒至出汁。

6加入香菇丁、雜蔬，翻炒。加番茄沙司、少許鹽調味。撒上些許黑胡椒粉後關火。

7從鍋里撈起煮軟的意面，瀝干水分，入橄欖油少許拌勻。倒上煮好的意面醬。美美的開吃嘍！

小技巧

橄欖油在煮意面以及撈出後都必不可少哦！有一次家裡沒橄欖油了，我就沒用，結果，面粘一塊兒了。