五花肉: ， 香菇香乾蝦米紅蔥頭: ， 姜蔥蒜: ， 生抽老抽冰糖: ， 八角桂皮香葉: ， 白鬍椒粉五香粉: ， 油蔥酥:
1五花肉放生薑料酒婥水，香菇、香乾、五花肉、紅蔥頭、蔥、姜、蒜切碎備用，泡好的蝦米備用
2放油加入切碎的紅蔥頭、蔥、姜、蒜翻炒大概兩分鐘後加入切碎的五花肉繼續翻炒5-6分鐘，再加入餘下的香菇、香乾和蝦米繼續翻炒
3然後加入適量的生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、適量五香粉，白鬍椒粉，冰糖，油蔥酥，最後再放泡香菇的水小火燉煮大概一個小時