玉米: 1根, 鹹鴨蛋黃: 3個, 澱粉: 適量
1玉米煮熟
2剝下玉米粒
3均勻拌上干澱粉,輕輕裹上一層即可
4生的鹹鴨蛋黃微波爐微博兩分鐘或者鍋里蒸15分鐘,熟後壓碎
5鍋內倒油,六七層熱,把玉米粒稍微炸一下
6撈出
7把油倒出,就利用鍋里的底油,小火直接炒蛋黃,狀態變軟立即放入玉米粒翻炒均勻即可
8裝盤