原料

黃油: 50克， 低筋麵粉: 60-65克， 雞蛋液: 60克， 牛奶: 25克， 紅糖: 30克（紅棗很甜的話-5g）， 蜂蜜: 15克， 紅棗: 按自己喜好， 核桃: 3顆， 泡打粉: 2.5克

步驟

1黃油燈芯火加熱，不停攪拌，直至香氣四溢，原理等同於燒熟的花生油比生的香，想隔水化的也行，我還覺得火熱更方便

2這樣的火苗，不時離火2/3厘米炒黃油，2-3分鐘就滿家香

3紅糖，牛奶，蜂蜜融化在一起

4加過篩的低粉與泡打粉的混合粉，拌至順滑無顆粒，入黃油拌至看不到浮油，入冰箱冷藏20分鐘

5冷藏時間把核桃碎小火炒香，紅棗（提前泡軟）切棗丁。

6拌均入裱花裝，擠出模具8-9分滿，9分個大，8分稍小，但都漂亮

7入預熱好的烤箱上下火190-200，16-18分鐘。

8成品內部

9漂亮吧

10送友人的包裝圖，顯擺一下?

小技巧

牛奶替成淡奶或淡奶油加5克。