原料

黃瓜: 5根， 雞蛋: 4個， 木耳: 少許， 粉條: 一撮， 蔥: 少許， 麻油: 少許， 雞精: 少許

步驟

1把雞蛋打散～放入蔥碎炒熟～切碎即可～

2木耳泡發洗凈～切碎即可～

3粉絲泡發～切碎即可～泡發後把水到掉～用時切碎～這樣不會太水份～

4黃瓜切碎～用鹽浸幾分鐘～去掉水份～我是用榨汁機直接去汁～把黃瓜碎留下用～

5把他們混合在一起～加入鹽～雞精～香油攪拌均勻即可～真正包的時候加佐料～因為加鹽後黃瓜會不斷出水～

6開始包啦～

7我是從菜市場買的餃子皮～四元錢的就夠了～方便快捷～

8我用的材料是剛好四個人的量～

9我們的吃法是不沾醋和辣椒～因為它本身的清爽～實在是不忍心覆蓋～配上一杯鮮豆漿～我期待家人滿足的笑容

小技巧

配料佐料不需要太多～保留黃瓜的鮮爽～ 包餃子的時候黃瓜會不斷出水～適時的～把汁水去掉～加一些鹽香油～因為佐料會隨著汁水損失一些～