簡介

最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了奶酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。

原料

紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，魚膠粉1大勺

步驟

1、紫薯、山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。 2、撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器里搗成泥。 3、紫薯里拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。 4、用原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml左右），化開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這時山藥泥會變成淡紫色。 5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏即可。

小技巧

如果家裡沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥里各放50g，然後上籠蒸一樣可以。