桂花蜂蜜山藥

簡介

這道菜在一家東北菜館吃到的,涼涼的,很適合夏天吃。做法也特別簡單!~~

原料

長山藥1根,蜂蜜2勺,桂花醬2勺,芹菜或者香菜葉子2-3片

步驟

先將山藥去皮、洗凈;切成3厘米長的條或者段; 做一鍋清水,水開後,將切好的山藥放入鍋中,水開後,煮大約1-2分鐘; 準備一盆涼開水,將煮好的山藥撈出,放入水中; 準備一個平底的盤子,將洗凈的芹菜或者香菜葉子放在盤子的一段,起到裝飾的作用;將山藥撈出,碼入盤中,再上藥上淋2勺蜂蜜、2勺桂花醬。 可以開吃了!!

小技巧

依個人口味,如果喜歡吃面一點的山藥,就可以多煮一會;喜歡脆的朋友可以煮的時間短一點,基本開鍋就可以了; 做好後可以放在冰箱中冰一下,味道更好。


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