原料

豬肉餡: 50g， 豆腐: 300g， 郫縣豆瓣: ， 海天黃豆醬: ， 蔥: ， 蒜: ， 辣椒: ， 鹽: ， 糖:

步驟

1熱油，下蔥蒜和辣椒。

2下肉餡，反覆翻炒把肉餡炒開。

3加郫縣豆瓣醬和黃豆醬，繼續翻炒。

4加水，下豆腐。

5加鹽和少許糖，小火燉五分鐘，出鍋。