原料

花甲: ， 芹菜 蔥: ， 小尖椒:

步驟

1燒開水把花甲到進去煮到兩邊殼大開，撈起來在清水裡洗乾淨（避免有沙子）

2芹菜  蔥   小辣椒 切段被用

3熱油當小辣椒，芹菜，翻炒，再放花甲，醬油，鹽最後當蔥。起鍋