色拉油: ， 大蒜: ， 小尖椒: ， 六月鮮生抽: ， 陶華碧老乾媽: ， 醋: ， 糖: ， 香油: ， 李錦記蚝油: ， 六月鮮老抽: ， 花椒油: ， 香菜: ， 香蔥: ， 辣油:
1燒水，水沸以後放入木耳，煮三分鐘以後關閉煤氣灶，悶10分鐘。取出木耳，洗凈裝盤備用。
2大蒜、小尖椒、香蔥、香菜切末備用。
3起油鍋，將適量的色拉油倒在鍋內，熬熟以後關閉煤氣灶。
4在油鍋內放入蒜末、尖椒末炸10秒種後加入六月鮮生抽、陶華碧老乾媽、醋、辣油、香油（六月鮮老抽、李錦記蚝油、花椒油可放可不放），糖最後放。
5蔥花撒在煮好的木耳上面。將調製好的油（步驟4）澆在蔥花上，最後將香菜末倒入其中進行攪拌。
1.熱油鍋放糖後汁水會變粘稠，所以糖不宜過多，加入糖後儘快倒在木耳上。 2.根據最終的味道，可以適當再加入調料