嫩豆腐: ， 蝦干: ， 蟹肉棒: ， 雞毛菜: ， 赤味噌: ， 蟹黃醬:
1雞毛菜洗凈控水，嫩豆腐切小塊，蟹肉棒切段塊分別焯一下，水開行就好；
2鍋里燒開水，下蝦干煮開，下豆腐，蟹肉棒和裙帶菜，
3水開轉中小火，下一勺味噌醬，用筷子一點點撥到水裡化開；
4調味，一般赤味噌偏咸不需要加鹽了，最後加半小勺的蟹黃醬出鍋就行；
1，味噌湯的配菜覺得可以隨意，蘑菇，海帶，裙帶菜都是比較常見的配料； 2，味噌醬最好不要一勺子直接倒入，否則不宜化開，用筷子一層層撥下去就好，小心燙手！