原料

麵粉: 一人份， 焯過莧菜的水: 適量

步驟

1麵粉適量根據人數決定

2倒入晾涼的湯汁和成一個麵糰

3開始擀麵條，擀成一個薄薄的餅。

4千萬不要擀破了

5擀好的麵皮摺疊起來如圖

6切成喜歡的寬度就好

7切好後全部打開，撒上一把乾麵粉防止粘連

8撒上一點乾麵粉以免粘到一起。 燒一鍋水煮熟過涼就可以開吃了