原料

南瓜苗: ， 蒜頭: ， 鹽: ， 味精: ， 水:

步驟

1第一次在下廚房上圖，臨時興起，就拍了準備工作的完成圖。實際前期買來的南瓜苗還是需要一定處理的，需要去葉，拉筋，然後發現杆子是脆脆的之後擇成一小段一小段。

2擇菜之後鍋子加水，水滾之後放入南瓜苗，燙一會取出瀝干，放涼，備用（有時候會買的比較多，那麼一併處理到這一步，放涼後可以放在冰箱裡儲存，等要用的時候去，口感不變哈）。蒜頭用搗蒜器壓成末末備用。

3然後起鍋，個人喜歡熱鍋之後放油少量，然後熱油放入蒜泥，中火爆香，可以有略微的焦香，這樣更OK喲！然後入放涼的南瓜苗，翻炒，入鹽，加一點點開水，起鍋前放一點點味精。大工告成，起鍋。清香四溢啊。。。