原料

普通麵粉200克，黑豆渣糊140克:

步驟

1是豆渣糊，不是乾乾的豆渣喲。如果是擠干好的豆渣，請加水，加到糊狀，

2拿根筷子一邊到豆渣糊一邊攪拌至，所有麵糰能黏住

3麵糰揉到三光後，在揉10分鐘，

4蓋上蓋子醒30到40分鐘

5把麵糰攤成麵皮，薄厚度看個人隨意。

6攤麵皮的時候，一邊攤一邊撒乾粉。攤好自己喜歡的薄度就可以開切了。煮的時候要水開在放麵條，煮至麵條表面看過去晶透就可以了。

7煮到這透明就可以了。

8這款麵條，含水量比較高，所以在揉麵糰的時候，麵糰是柔軟的。