低筋麵粉: 90g， 雞蛋: 150g， 細白糖: 70g， 色拉油: 25g， 自製草莓粒粒果醬: ， 新鮮草莓: ， 金鑽奶油: 150ml
1攪拌盆加入雞蛋與白糖
2先高速打發出粗泡，後改為慢速繼續打發
3打發至體積膨脹，泡沫細密，並能看到滴落的蛋糊劃出明顯紋路為止
4過篩低粉2次
5分4次將麵粉加入到蛋糊中
6每次小心用刮刀切拌攪勻
7混合至麵粉顆粒消失，小心倒入色拉油，小心與麵糊混和好
8注入蛋糕模內8分滿
9烤箱預熱170度，烤20分鐘（我的模具為4寸，具體烘烤時間要視您的模具尺寸和烤箱脾氣而定）
10用牙籤插入蛋糕中央，沒有附著麵糊即為烤好了
11取出放涼，無需倒扣，脫模即可
12開始做最後的裝飾工作：切到不平整的胚面
13在夾心裝入草莓果醬
14將兩個扣在一起，果醬很濃稠，無需擔心會滴落
15打發奶油至原來的體積3倍大
16抹面
17在側面划上裝飾橫紋，可以掩蓋不平的外觀，哈哈
18頂部裱上簡單的花，放置新鮮的草莓