生菜，蒜，蚝油，白糖，醬油，水澱粉
1.生菜清洗乾淨，蒜切末 2.鍋中燒開水，水一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤 3.炒鍋中放少許底油，油熱後下蒜末爆香 4.再加蚝油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可